エムセラーズ-福岡市のカリフォルニアワインの専門店・天然水・青汁・焼酎




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2,700円(税抜)

Pinot Grigio主体(Pinot Grigio 90%, Marsanne 8%, Rousanne2%) 調達した葡萄は除梗せず優しくプレス、ナパ・ヴァレーにある 自社畑のピノ・グリージョも畑の区画別にステンレスタンクでやや低めの温度で発酵。最後にブレンド。柑橘系のフルーツのフ レッシュさが引き立ち、生き生きとした酸が特徴。

2,800円(税抜)

Pinot Gris 100% ステンレス・タンクにて醗酵・熟成100% 食事のスタートにふさわしい、フレッシュで鮮やかな酸と、重すぎず、軽やかながら果実のまろやかさが口の中広がる味わいはまさにスターター(食事の最初)にふさわしい。涼しいウィラメット・ヴァレー各地からセレクトし、収穫時期をずらしながら個別に醸造、最終的なブレンドで仕上げる。